黑芝麻虾皮鸡蛋饼

主料

• 鸡蛋 (3个)

辅料

• 面粉 (适量)
• 胡萝卜 (适量)
• 虾皮 (少许)
• 黑芝麻 (适量)

厨具 不粘锅 分类 原味煎十分钟简略难度

• 鸡蛋三个
• 参加适量面粉
• 加适量水，搅拌平均
• 参加盐、虾皮、葱花、胡萝卜、葱花、胡椒和少许油，再次搅拌平均
• 锅中放油，将面糊平均的倒进锅中，并动弹锅，让面糊平均成薄饼
• 趁热撒上黑芝麻
• 翻面，煎至金黄
• 卷成小饼，可以卷进本身爱好吃的腊肠、青菜

小窍门：

、面糊中加少许油，不轻易粘锅；2、趁面糊没有全体凝固撒上黑芝麻，不然芝麻轻易脱落(睁开)