葱油萝卜丝饼

主料

• 面粉 (200克)

辅料

• 萝卜 (250克)
• 鸡蛋 (2个)
• 虾皮 (10克)

厨具 平底锅 分类 咸鲜煎半小时简略难度

• 用料备妥，将萝卜洗净，刨往外皮。
• 预备好容器和刨刀。
• 将萝卜刨成萝卜丝。
• 刨好的萝卜丝加葱花。
• 将萝卜丝，虾米，鸡蛋和面粉一路搅拌，太干加点水。最后参加盐和少许油再搅拌。
• 架平底锅，烧热后改中火，倒进油，将一勺拌好的萝卜丝浆倒进煎锅，用铲铺平，盖锅盖，2-3分钟后翻身再煎2分钟。

小窍门：

煎时火不克不及太年夜，防止煎焦。