韭菜盒子

主料

• 韭菜 (一斤)

辅料

• 鸡蛋 (两个)
• 豆腐干 (5片)
• 红薯粉条 (适量)
• 虾皮 (适量)
• 面粉 (8两)

厨具 电饼铛 分类 咸鲜煎十分钟简略难度

• 粉条用温水泡10分钟，切碎。
• 鸡蛋炒散，切碎。
• 所有资料放进锅里，加油，盐，五喷鼻粉搅拌平均。
• 醒兰交的面，做成剂子，擀成圆片（最好薄一些）。
• 在面皮的一半地位放上拌好的馅，包好备用。
• 电饼铛预热，放上包好的韭菜盒子，烙至两面金黄即可。

小窍门：

1 韭菜轻易出水，做馅时最好先用油拌一下，再放盐，如许就不出水了。2 面皮尽量擀薄一些，如许包上馅才好吃。