水晶虾仁萝卜卷

主料

• 白萝卜 (适量)
• 虾仁 (适量)
• 肉馅 (适量)

辅料

厨具 蒸锅 分类 平淡烧廿分钟简略难度

• 重要原料：虾仁、猪肉、白萝卜
• 猪肉参加姜末剁成肉馅。
• 虾仁切成小颗粒。
• 剁好的肉馅和虾仁放进年夜碗中，参加食盐、味精。
• 参加胡椒粉。
• 参加料酒、生抽调味。
• 参加喷鼻油。
• 参加所有调料后拌匀静至十分钟。
• 萝卜洗净切成薄薄的***。
• 切好的萝卜片放进滚水中焯软。
• 焯过水的萝卜片捞出，取一片放在案板上，放上适量拌好的馅。
• 从一头卷起。
• 所有依次做好。
• 放进蒸锅，年夜火蒸七八分钟即可。
• 出锅后可以依据口胃参加蒸鱼豉油，撒上一些葱末装潢。