幽香荷叶饭

主料

• 米饭 (一碗)
• 荷叶 (一张)

辅料

• 火腿 (50克)
• 玉米粒 (40克)
• 豌豆粒 (30克)
• 虾仁 (30克)

厨具 无 分类 平淡蒸半小时通俗难度

• 新颖荷叶洗净，放进开水锅中焯3分钟摆布，变软后捞出。
• 玉米粒和豌豆放进开水中焯熟后捞出控水。
• 虾仁放进锅中，焯一下捞出。
• 火腿切小块备用。
• 米饭中放适量油，倒进适量生抽，拌匀。
• 放进玉米、豌豆、火腿和虾仁，拌匀。
• 荷叶放到一个盆中，放进拌好的米饭。
• 将荷叶的周边包起来，呈累赘状即可，放进蒸锅。
• 年夜火蒸20分钟即可。

小窍门：

火腿可以换成腊肉，味道也很好~~