虾仁炒丝瓜

主料

• 丝瓜 (适量)
• 虾仁 (适量)

辅料

• 姜 (适量)
• 蒜 (适量)

厨具 炒锅 分类 秋季菜谱热菜咸鲜炒十分钟简略难度

• 丝瓜洗净，削往厚皮，切成约5CM长的段，然后竖切，一分为四；
• 如斯，把所有丝瓜段都切好备用；
• 虾仁解冻后沥干水，参加一点盐和料酒腌渍一下备用；
• 热油锅，下姜蒜爆喷鼻；
• 倒进虾仁翻炒，时代会有一些水份沥出，由于是冷冻的；
• 水分稍为收干时参加丝瓜一路炒匀；
• 水分稍为收干时参加丝瓜一路炒匀；

小窍门：

炒丝瓜的时辰假如锅比拟干可以适量加一点点不，但不要多，由于丝瓜变软死后本身会淅出水分，其实水多就勾个芡吧！