玉米虾仁蛋炒饭

主料

• 新颖玉米 (适量)
• 虾仁 (适量)
• 豌豆 (适量)
• 鸡蛋 (适量)
• 米饭 (适量)

辅料

厨具 炒锅 分类 主食秋季菜谱原味炒十分钟简略难度

• 资料；甜玉米 虾仁 鸡蛋 洋葱 豌豆 油 盐 胡椒粉
• 把玉米和豌豆剥成粒，洗净
• 用水焯一下捞起
• 虾仁用热水泡泡洗净
• 洋葱往失落外皮，切成小丁
• 鸡蛋打散， 锅里油肉，炒成鸡蛋花捞起
• 加洋葱丁炒出喷鼻味
• 加米饭和几点酒炒散开
• 加玉米粒和豌豆粒翻炒平均
• 盐翻炒平均
• 加虾仁持续翻炒一会
• 加鸡蛋
• 胡椒粉调味出锅

小窍门：

玉米和豌豆用嫩的好，好炒，口感也好玉米和豌豆焯水好炒，轻易熟炒米饭时加几点酒，米饭好炒散，还松软可口