虾仁拌菠菜

主料

• 菠菜 (适量)
• 虾仁 (适量)
• 鸡蛋 (适量)
• 腰果 (适量)

辅料

• 炒喷鼻白芝麻 (适量)
• 姜 (适量)
• 葱花 (适量)

厨具 煮锅、炒锅 分类 夏日菜谱咸鲜拌廿分钟简略难度

• 虾仁解冻后参加盐和生粉渍一下备用；
• 菠菜洗净，沥干水份备和；
• 锅中烧开水，把虾仁焯熟沥干；
• 统一锅水，进姜片，盐，下菠菜焯熟；
• 鸡蛋参加盐，葱花，打散；
• 热油锅，下鸡蛋炒熟，炒散；
• 把挤干水的菠菜切成小段；
• 参加焯好的虾仁，炒好的鸡蛋，撒进炒喷鼻的白芝麻，淋进喷鼻油，拌匀，装盘上再撒进腰果即可！

小窍门：

由于食材事先都有加盐调度过，所以拌的时辰没有加酱油，鸡精什么的，小我以为够味的，吃得也更健康些！