西班牙海鲜饭 paella

主料

• 年夜米 (300g)

辅料

• 基围虾 (6-8只)
• 鸡腿肉 (1块)
• 虾仁 (5-6个)
• 海瓜子 (8个)
• 贻贝 (6个)
• 洋葱 (半个)
• 红甜椒 (半个)
• 黄甜椒 (半个)
• 硬西红柿 (1个)
• 年夜蒜 (1瓣)
• 四时豆 (8根)
• 柠檬 (1个)
• 乌贼 (1条)

厨具 电烤箱、平底锅 分类 秋季菜谱夏日菜谱外国美食西班牙咸鲜烧半小时通俗难度

• 蔬菜类资料
• 海鲜类资料
• 鸡腿肉
• 调味料 躲红花在西餐里是一味常用的高等喷鼻料
• 蔬菜切丁切段
• 海鲜备料。鸡腿肉切丁
• 2个平底锅加油微火烧热。。水鍋煮开水
• 年夜蒜切小片进锅
• 进鸡腿肉微火炒熟
• 先进洋葱，再进青黄甜椒翻炒
• 2个鍋。。一个锅内进虾仁
• 2鍋内进西红柿
• 2锅内倒进预备好的免洗米
• 微火翻炒一会儿之后。参加适量开水。。躲红花。。盐。。胡椒调味。味道浓一些饭会好吃些。
• 2锅内。。没有虾仁的鍋进乌贼墨汁。
• 2种风味的海鲜饭
• 乌贼墨汁的重要放乌贼
• 盖上锡箔纸。。进150度烤箱。15分钟。
• 出烤箱。小火烧热。
• 最后一个步调。。沿锅边倒进适量橄榄油。。以便锅底的米饭焦黄。
• 最后撒上欧芹碎。。和柠檬
• 2种风味的西式海鲜饭完成。

小窍门：

我比拟偏向如供给正宗些的西餐做法。当然。。其实没前提的可以往失落一些工具。。。可是风味会变得分歧。