正宗意面简略做

主料

• 番茄 (1个)
• 洋葱丁 (2年夜勺)
• 蒜 (3瓣)
• 火腿 (适量)

辅料

• 虾仁 (适量)
• 意面酱 (适量)
• 橄榄油 (适量)
• 盐 (适量)
• 黑胡椒 (适量)

厨具 平底锅、煮锅 分类 面食主食酸咸煮廿分钟简略难度

• 两人份的意面，各个食材所需的用量，番茄，洋葱和火腿切丁，蒜切薄片，冷冻虾仁化开
• 煮一年夜锅的水，沸腾后参加盐和橄榄油，水量必定要足够，让意面有在里面泅水的感到
• 分歧的意面有响应的煮熟时光，依照包装上的唆使来掐时光即可
• 另起炒锅，进橄榄油和蒜片，再小火加热让蒜味融进油中
• 转中火，进洋葱翻炒至变色
• 进番茄和火腿翻炒，参加盐和黑胡椒调味
• 参加适量的意面酱小火煮开，我的经验是意面酱要舍得加，整体味道不会由于过多的意面酱而变的太咸，反而过少的意面酱可能会使意面看起来很干，味道也会变淡
• 煮酱的同时，意面应当差未几好了，淋干意面并取两汤勺的煮面汤放进意面酱里拌匀防止意面酱太干
• 放进意面和虾仁，用意面笼罩虾仁持续小火加热
• 待虾仁熟透后，关火，放进爱好的喷鼻草 （我这里放的是干罗勒），搅拌平均
• 盛盘，再洒上一点橄榄油，刨上一点帕马森芝士，开动！