五彩虾仁炒饭

主料

• 虾仁 (400克)
• 米饭 (500克)
• 喷鼻菇 (50克)
• 新颖豌豆 (50克)
• 红椒 (10克)
• 菠萝 (50克)
• 火腿肠 (1条)
• 葱 (1棵)

辅料

• 料酒 (1匙)
• 盐 (5克)
• 植物油 (3匙)

厨具 炒锅 分类 米饭平淡炒半小时简略难度

• 新颖豌豆洗净放进开水中焯十分钟捞出沥干水分备用。
• 新颖虾往头尾壳挑虾线后用料酒和盐码味。
• 蒸好的米饭（最好蒸硬点）
• 喷鼻菇、红椒洗净切成小粒，菠萝用淡盐水泡十分钟后切成小粒，火腿肠切成小粒。
• 葱洗净切碎。
• 起锅烧热油，放进虾仁滑散变色捞出，留底油。
• 放进喷鼻菇爆喷鼻。
• 参加豌豆红椒煸炒。
• 倒进米饭炒散，放少许盐，炒匀。
• 放进菠萝粒火腿肠翻炒。
• 最后撒葱，关火，炒匀，应用余温讲葱焖熟。
• 出锅装潢，是不是胜利地让宝物们美滋滋地吃饭呢？

小窍门：

各类食材的量可以根据本身爱好而定！