虾仁红薯球

主料

• 红薯泥 (200克)
• 虾仁 (80克)
• 低筋面粉 (55克)

辅料

• 面包糠 (适量)
• 胡椒粉 (适量)

厨具 电烤箱 分类 小吃咸甜烤三刻钟通俗难度

• 红薯蒸熟压成泥状
• 虾仁切丁用胡椒粉拌匀
• 红薯泥中放进虾仁
• 放进低筋面粉
• 搅拌平均，是比拟粘手的
• 平盘中放点面包糠，用小勺子挖一小团放在面包糠上，在上面撒上面包糠，再逐渐用手搓圆
• 全体做好放进烤盘
• 烤箱180度预热，先烤10分钟翻面，再烤5分钟，两面金黄即可

小窍门：

面团湿的时辰不要用手，等撒上面包糠后再搓圆，如许轻易操纵