- 虾仁 (1斤)
- 孜然粉 (1/4 小勺)
- 喷鼻菜 (少许)
- 青柠 (1个)
- 盐 (1/4 小勺)
- 黑胡椒粉 (1/8 小勺)
- 蒜 (3-4瓣)
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原料及调料原料：1斤虾仁腌料：1/4小勺的茴喷鼻粉，1/4勺盐，1/8勺黑胡椒粉（我用的是搅拌咖啡的勺子，大要5ml，步调里有示意图）佐料：1年夜勺油（用的是喝汤的勺，年夜约15ml），3-4瓣蒜，喷鼻菜少许，青柠一个 - 勺子巨细如图
- 虾仁参加腌料搅拌平均稍微腌制5-10分钟：1/4小勺的茴喷鼻粉，1/4勺盐，1/8勺黑胡椒粉。
- 腌制虾仁的时光可以用来处置其他佐料。将蒜切成末，喷鼻菜切碎，青柠一切二
- 锅内参加一年夜勺油，大要就是喝汤的勺子的量。
- 油热后参加腌制的虾仁，铺平使每个虾仁平均受热，年夜约1分钟后，将虾仁翻面，使双方平均受热。
- 再年夜约1分钟之后，虾仁已经不呈透明状后，参加蒜末翻炒
- 炒出喷鼻味之后，挤进青柠汁，持续翻炒
- 1-2分钟之后，参加喷鼻菜碎翻炒
- 炒出喷鼻味汁水收得差未几之后，即可出锅
小窍门：
咪哆喵贴士减重的伴侣可以少加点油，私感到将油量减半也可以。虾仁在锅内炒的时光不宜过长以坚持很嫩很Q的口感，具体时光可以依据虾仁的巨细酌情调剂，炒熟上味即可。腌制的时辰已经加过盐了，所以炒的时辰并没有放盐，假如感到太淡的话可以在炒的时辰再加点盐。由于买的是处置好的虾仁所以这里没有往虾仁沙线的步调，做之前最都雅一下买的虾仁要不要额外的清算。青柠和喷鼻菜的几多都可以随口胃而调剂，做了一次就可以找到本身最爱好的口胃啦。这个做法还可以用到做鱼上，尤其是海鱼，独一的差别可能就是从炒酿成煎。用不失落的青柠可以用来泡水喝，炎天特殊解渴，咪哆喵之后也会另开篇先容鲜果泡水和炎天若何让本身多喝水，敬请等待哟！
