【曼思分享】炎天必备【牛油果虾仁沙拉】

主料

• 牛油果 (1个)
• 圣女果 (5-6个)
• 鹌鹑蛋 (5个)
• 甜玉米粒 (适量)
• 虾仁 (适量)
• 杏仁 (适量)

辅料

• 绿芥末 (适量)
• 黑醋 (适量)
• 橄榄油 (适量)
• 柠檬汁 (适量)
• 黑胡椒 (适量)
• 万字酱油 (适量)

厨具 煮锅 分类 其它其他十分钟简略难度

• 食材：牛油果一个圣女果，鹌鹑蛋，虾仁，甜玉米粒，杏仁适量
• 牛油果取肉切块，圣女果切两半，鹌鹑蛋煮熟剥皮切两半。虾仁开背往虾线，滚水煮熟（1分钟）冲凉备用。
• 调沙拉汁： 绿芥末，黑醋，橄榄油，柠檬汁，黑胡椒，万字酱油（生抽） 适量搅拌平均。处置好的所有食材摆盘，浇上调好的沙拉汁，杏仁碎即可。