五彩蛋羹豆腐

主料

• 豆腐 (适量)
• 鸡蛋 (适量)
• 牛奶 (适量)
• 虾仁 (适量)

辅料

• 洋葱 (适量)
• 青红椒 (适量)
• 玉米粒 (适量)

厨具 蒸锅 分类 热菜咸鲜蒸十分钟简略难度

• 圣玉盒豆腐一盒。
• 两个鸡蛋加半袋牛奶打匀。
• 用小勺把豆腐一勺勺舀到调匀的蛋液中，上屉蒸5分钟。
• 分辨将虾仁、青红椒、洋葱、切成小丁和玉米粒等备用。
• 依次在锅内放葱花、虾仁、玉米粒、青红椒、洋葱，放少许生抽、盐翻炒。
• 将炒好的的五彩粒放在蛋羹碗里。
• 上屉再蒸3分钟。
• 蒸好的蛋羹豆腐，喷鼻辣咸嫩，真的很甘旨。