玄月青（苏联）黄瓜虾仁汤

主料

• 玄月青黄瓜 (适量)

辅料

厨具 煮锅 分类 常见菜式汤羹咸鲜煮十分钟简略难度

• 黄瓜往皮
• 用勺子挖往里面的籽和瓤。
• 用刮皮器把黄瓜刨成薄片。
• 虾仁用牙签挑出虾线。
• 虾仁用少许料酒腌制。
• 烧开水，放进黄瓜片和虾仁，烧开。
• 放进盐，倒进胡椒粉
• 放进麻辣鲜。
• 出锅前滴进喷鼻油。
• 喷鼻菜切碎，出锅前撒上。

小窍门：

黄瓜不要过火的煮，年夜约五分钟就可以啦。