油豆腐塞肉

主料

• 油豆腐 (10个)
• 虾仁 (100克)
• 猪里脊 (70克)

辅料

• 海鲜菇 (一包)
• 火腿 (一块)
• 姜 (一块)
• 喷鼻葱 (一棵)
• 豌豆玉米 (适量)

厨具 炒锅 分类 常见菜式冬季菜谱热菜妊妇咸鲜烧半小时简略难度

• 原料图。
• 猪里脊和虾仁一路剁碎，加盐一茶匙， 橄榄油一汤匙，鸡汤一汤匙，胡椒粉半茶匙搅拌上劲备用。
• 猪里脊和虾仁一路剁碎，加盐一茶匙， 橄榄油一汤匙，鸡汤一汤匙，胡椒粉半茶匙搅拌上劲备用。
• 把搅拌好的肉糜塞进油豆腐。
• 火腿切片，海鲜菇往杂质洗净。
• 火腿切片，海鲜菇往杂质洗净。
• 锅里放一汤匙橄榄油，把葱花炒喷鼻。
• 倒进步调4中的配料。炒平均。
• 兑进一碗鸡汤，调进盐半茶匙，胡椒粉半茶匙。
• 油豆腐放进，年夜火煮开小火焖10分钟。
• 水淀粉勾芡即可。
• 请客的时辰，可以把油豆腐摆成圆形。把配料浇在上面。

小窍门：

由于选择的精瘦肉，所以我调的时辰加了橄榄油和鸡汤，吃起来会嫩滑多汁。