美极海鲜炒饭

主料

• 墨鱼 (适量)
• 虾仁 (适量)
• 花蛤 (适量)
• 鱿鱼 (适量)
• 芹菜 (适量)
• 米饭 (适量)
• 鸡蛋 (适量)
• 洋葱 (适量)

辅料

• 姜葱 (适量)
• 生粉 (适量)

厨具 炒锅 分类 常见菜式主食海鲜炒饭米咸鲜炒十分钟简略难度

• 预备资料，洋葱切丁、芹菜也切小丁、鱿鱼切成圈、虾剥出虾仁背上齐截刀，花蛤洗净
• 鸡蛋2个蛋黄卵白分别
• 将虾仁用盐、料酒、生粉抓匀腌制一会儿
• 芹菜粒焯水备用
• 将虾仁、花蛤、鱿鱼焯盐水备用
• 将蛋黄在平底锅里煎成蛋皮
• 再切细丝备用
• 锅里放油，倒进卵白划散
• 参加米饭和洋葱丁翻炒
• 再参加芹菜丁同炒
• 参加虾仁、花蛤、鱿鱼，调进咖喱粉、盐
• 翻炒至匀即成，吃的时辰将蛋丝撒上面很是甘旨哦