鲳鱼烧咸菜

主料

• 鲳鱼 (500克)

辅料

• 咸菜 (150克)

厨具 炒锅 分类 咸鲜烧十分钟通俗难度

• 买的两条鲳鱼
• 咸菜，买的已经加工好的
• 鲳鱼清洗清洁切段备用
• 油锅加热，放进姜片与年夜蒜子爆喷鼻
• 倒进鲳鱼翻炒
• 鲳鱼在油里过一下后倒失落过剩的油
• 加放盐、白糖、料酒、醋、酱油等调料
• 加适量水，参加咸菜
• 出锅装盘

小窍门：

鲳鱼属于发物，有慢性疾病和过敏性皮肤病的人不宜食用。