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干煎鲳鱼

放大字体  缩小字体 发布日期:2015-12-18 13:33:00    来源:海鲜美食    作者:美食天下    浏览次数:510    评论:0
导读

主料鲳鱼(500克)

主料
  • 鲳鱼 (500克)
辅料
  • 面粉 (适量)
  • (适量)
厨具 不粘锅 分类 热菜咸鲜煎廿分钟通俗难度
  • 干煎鲳鱼 1鲳鱼往鳃,往肚,洗净。
  • 干煎鲳鱼 2放盐,糖,料酒,姜丝,胡椒粉搅拌进味30分钟。
  • 干煎鲳鱼 3擦干鲳鱼的水份,在鲳鱼两面拍上面粉。
  • 干煎鲳鱼 4放进平底锅,中火煎。
  • 干煎鲳鱼 5两面煎透即可。

小窍门:

假如鲳鱼比拟年夜,难进味,就在鲳鱼两面划上2刀,便利进味.
 
(文/美食天下)
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