- 鲳鱼 (500g)
- 姜 (适量)
- 葱 (适量)
- 白芝麻 (适量)
- 食用油 (适量)
- 五喷鼻粉 (适量)
- 八角粉 (适量)
- 孜然粉 (适量)
- 胡椒粉 (适量)
- 生抽 (适量)
- 盐 (适量)
- 白糖 (适量)
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主料预备好 - 姜切丝，葱打结备用
- 鲳鱼洗净，处置好内脏后在背上划花刀
- 用五喷鼻粉、八角粉、孜然粉、胡椒粉、生抽、盐、白糖涂抹在鱼的概况，充足腌制一会
- 将葱结摆进鱼肚，鱼背上展满姜丝
- 用保鲜膜将鱼包裹，放进冰箱冷躲一晚，充足腌制进味
- 锡纸展于烤盘，涂抹一层食用油，将腌制好的鱼摆进，撒上一些白芝麻
- 烤箱预热180度，烤15分钟，翻过来再烤15分钟，闷5分钟
小窍门：
我这条鱼比拟年夜，烤的比拟久，大师可以按自家烤箱的温度和鱼的巨细来按时间
