粉丝烧鲫鱼

主料

• 鲫鱼 (1条)

辅料

• 粉丝 (1年夜把)
• 生菜苗 (1小碗)

厨具 炒锅 分类 微辣烧一小时简略难度

• 鲫鱼洗净备用。
• 生菜苗洗净备用。
• 蒜切片，厚姜片用到拍松。
• 烧热油，依次放进姜、年夜蒜片、干辣椒。爱好辣可以将辣椒掰开。
• 鲫鱼两面煎一下。
• 塞鱼肚里点作料。
• 倒进酱油烧开。
• 加适量水年夜火烧开，转小火焖20分钟。
• 参加泡发的粉丝，烧熟。
• 参加生菜苗。生菜苗是栽种生菜剩下的，估量一般买不到。。。
• 出锅咯~

小窍门：

【1】姜、蒜、干辣椒，依次放油里，最先放姜，由于姜多煎会更喷鼻；辣椒怕糊，最后放。【2】忘了放醋，吃的时辰才反映过来。吃鱼不放醋，即是暴殄天物。。。