胡萝卜玉米鲫鱼汤

主料

• 鲫鱼 (1条)
• 排骨 (100G)
• 干贝 (30G)
• 胡萝卜 (1根)
• 玉米 (1根)

辅料

• 赤小豆 (30G)
• 眉豆 (30G)
• 新会陈皮 (适量)
• 姜 (适量)

厨具 电饭煲、高压锅、汤锅、砂锅 分类 汤羹热菜咸鲜煲数小时简略难度

• 干贝洗一下，然后用温水泡开，撕成丝备用；
• 赤小豆，眉豆，陈皮，蜜枣洗一下沥干备用；
• 锅中注进适量净水，把1和2中备好的食材进锅，煮开；
• 正在煮水的时辰我们把鲫鱼处置清洁，鱼肚中进姜片，下油锅中煎喷鼻两面；
• 胡萝卜往皮切滚刀块
• 玉米洗净砍成段；
• 排骨泡一下血水后沥干备用；
• 当水开后，把鲫鱼，玉米，胡萝卜和排骨都加进往，再次煮开5分钟，后转小火；（我转移到电饭煲用煲汤模式处置了）
• 煲约两个小时，食用前加盐调味即可！

小窍门：

煲汤很简略，什么资料都可以放，分歧的卵白质联合会发生更喷鼻浓的味道，由于加了干贝，鲫鱼和排骨，所以这人汤特殊鲜美，也是这个事理，假如光放鲫鱼也可以，可是确定没这么喷鼻浓！