烤箱版豆豉烤鱼

主料

• 鲫鱼 (1条)
• 胡萝卜 (适量)
• 土豆 (1个)
• 洋葱 (适量)
• 黄瓜 (半根)

辅料

• 盐 (适量)
• 味精 (适量)
• 糖 (适量)
• 蜂蜜 (适量)
• 黑胡椒 (适量)
• 花椒 (适量)
• 油豆豉 (适量)
• 蒜瓣 (2片)
• 姜片 (2片)

厨具 其它、电烤箱、炒锅 分类 咸鲜烤一小时通俗难度

• 把鱼洗清洁，花刀后用适量料酒、花椒、姜、盐、蒜瓣、黑胡椒把鱼腌制20分钟
• 把鱼概况用纸吸往水分，进烤箱前在概况平均刷上蜂蜜，进烤箱高低火170°烤8分钟
• 在烤鱼的同时，把各类爱吃的蔬菜洗好，切好
• 把蔬菜资料进锅，倒进适量油，参加适量盐、糖、豆豉、干辣椒、花椒等翻炒7成熟
• 把一面烤好的鱼拿出来翻面，再刷上蜂蜜持续烤5分钟。
• 然后把炒好的蔬菜放进烤好的鱼身上，淋上调好的汤汁（适量酱油、蚝油、盐、糖、味精、黑胡椒）再次进烤箱180°烤10分钟即可，最后撒上喷鼻菜~

小窍门：

1、依据各自烤箱的温度进行烤制，烤鱼也可以直接放烤架上烤，皮更脆，放烤盘烤鱼肉比拟嫩。2、用柠檬汁烤鱼味道也不错，大师可以尝尝