辣味毛豆鲫鱼

主料

• 鲫鱼 (500克)
• 毛豆 (100克)

辅料

厨具 炒锅 分类 夏日菜谱热菜微辣烧廿分钟通俗难度

• 鲫鱼往鳃，往鳞，往肚，洗净沥干
• 毛豆洗净
• 锅里油热，放下鲫鱼
• 两面煎透
• 放姜，蒜，辣椒酱
• 加适量水，加糖，料酒，老抽
• 放进毛豆，煮开8分钟
• 加盐，煮至汁稠
• 撒些葱花即可

小窍门：

1.不要把汤汁收的太干，此鱼汁拌饭不错。2.爱好辣的，可以多放些辣椒。