鲜喷鼻鲫鱼汤

主料

• 鲫鱼 (一条 500克)

辅料

厨具 煮锅 分类 哺乳期微辣煮廿分钟简略难度

• 鲫鱼往鳞、往腮、往肚内脏，清洗清洁。姜、葱洗净切细。花椒洗净。
• 用刀划开鱼身，抹上盐、料酒、花椒、姜丝。腌制15分钟。
• 锅中倒进少许油，有6成热时，放进腌制好的鱼炸。
• 炸到一面唯黄，翻面炸。整的油炸进程不到2分钟。
• 炸好后参加冷水烧开，然后用小火慢熬。直到汤色成乳白色。
• 预备装汤的容器，容器里先放进葱末、喷鼻油、味精。
• 把熬好的鱼倒进容器即可。鲜喷鼻无比还补脑，家有学生最合适。