隧道的渔家干煎鱼--喷鼻煎鲤鱼

主料

• 鲤鱼 (一条)

辅料

• 葱姜 (适量)

厨具 不粘锅 分类 鱼喷鼻煎数小时简略难度

• 1、鲤鱼往鳞，剔除内脏，剁成年夜块，然后从中心劈开。所有调料，兑在一个碗中，拌匀，浇在鱼块上面，再拌上葱段和姜片，腌三个小时摆布。
• 2、煎锅放油，烧开，放进鱼段，煎至二面金黄，煎鱼时尽量小火多煎十几分钟，让鱼段概况煎干，鱼皮煎脆，即可出锅。
• 2、煎锅放油，烧开，放进鱼段，煎至二面金黄，煎鱼时尽量小火多煎十几分钟，让鱼段概况煎干，鱼皮煎脆，即可出锅。
• 3、我是晚上把鱼腌上，第二天凌晨煎鱼。