锅仔喷鼻辣鱼

主料

• 草鱼 (适量)

辅料

厨具 炒锅 分类 热菜中辣炒十分钟通俗难度

• 草鱼一条，处置鱼块薄厚要恰当，太厚了不轻易如味，薄了轻易散失落哦
• 用少许盐、鸡精、料酒、老抽、姜片、淀粉把鱼块腌半晌，进油锅炸至微黄
• 预备葱段、蒜片、花椒、桂皮、年夜料、干辣椒、红椒、剁椒、洋葱、青椒
• 凉油（要多放一些哦）放进花椒、年夜料、桂皮炸出喷鼻味后放进干辣椒、剁椒、红椒翻炒半晌，接着放进陴县豆瓣、老干妈油泼辣椒各一年夜勺，然后加葱段、蒜片、炸好的鱼翻炒，平均后放进提前用洋葱、青椒垫底的砂锅中

小窍门：

好吃又好做可是配料要留意了 由于良多会有点呛转载http://www.sitonghuoyu.com