一鱼多吃(黑胡椒鱼柳/茄汁鱼柳/鱼豆腐/鱼头汤 )

主料

• 草鱼 (适量)

辅料

• 番茄酱 (适量)
• 黑胡椒 (适量)
• 水豆腐 (适量)
• 菊花菜 (适量)

厨具 汤锅、电烤箱、炒锅 分类 热菜夏日菜谱咸甜炸三刻钟通俗难度

• 先做豆腐鱼：鱼切块，用姜用腌制30分钟后，放到烤盘上，把鱼酱涂上
• 加到装有鱼的盘子上，就成豆腐鱼了，鱼的辣味加上豆腐的豆喷鼻味，哎，美极了
• 黑胡椒：鱼肉切条状，用料酒腌制，我加上些姜末
• 拖蛋液，沾玉米粉，用油炸
• 炸后沥干油，趁热加上黑胡椒就好了
• 茄汁鱼柳：一个红西柿切粒，压成泥，再加上些西红酱一路搅拌成汁
• 把炸好的鱼条倒进往，直到把汁接收完就可以装盘了
• 鱼头汤：把鱼头、鱼尾、鱼骨用油炸下，然后再加些菊花菜，就成鱼汤喽