包心鱼丸

主料

• 草鱼 (1条)

辅料

• 葱姜汁水 (10克)
• 包子饺子调料粉 (5克)
• 虾 (5支)
• 猪肉馅 (120克)
• 盐 (2克)
• 蚝油 (5克)
• 酱油 (5克)
• 木薯淀粉 (40克)

厨具 煮锅 分类 咸鲜氽数小时通俗难度

• 鱼骨是事先让卖鱼的剃好了的，我回来用小勺一点点把鱼刺剃清洁了（家有白叟小伴侣的，必定不要怕麻烦，累是累了点但仔细点仍是平安的）
• 制造鱼泥我的用的榨汁机的绞肉功效，便利快捷，葱姜汁也是直接打成了糊过筛倒进往搅拌的
• 猪肉末倒进拌鱼泥时过筛残剩的末，倒进蚝油，酱油，包子饺子调料粉，盐搅拌（盐放的时辰得留意了，由于事先放了蚝油和酱油比拟有咸淡了，放盐时尝下你以为适合的咸淡）虾剃虾线跺成泥
• 把虾泥倒进猪肉馅里搅拌上劲
• 鱼泥里倒进木薯淀粉搅拌上劲，我用的电动打蛋器，省了不少力！
• 把肉馅包在鱼泥里包成团，锅里烧水微冒小泡便可下锅
• 白白胖胖的包心鱼丸顿时就能吃了
• 感到还不错～