番茄酱汁鱼

主料

• 草鱼 (适量)

辅料

• 面粉 (适量)

厨具 炒锅 分类 热菜甜味炸十分钟简略难度

• 草鱼块用料酒，盐，花椒，葱姜蒜腌制一会（我专门选的草鱼块，鱼片我用来做番茄鱼汤了，见我另一篇菜谱）
• 调面粉，不消良多。
• 锅中多倒点油，把鱼块裹上面粉到油锅里炸至2面金黄，
• 炸好的鱼夹出来放在一个容器里面
• 锅中留点油，依据鱼的几多倒进番茄酱，然后再加水，小碗年夜半碗水。烧开后依据本身爱好放糖，可以多加点糖，然后再把水淀粉倒进往。
• 最后淋在鱼上就可以了，由于开端我水加少了，所以汁就少了点。

小窍门：

1.鱼在开端必定要炸熟，由于等会不会再对它加工了。2.水加小碗年夜半碗适合了，我开端只加了一点点水。加多了也欠好。3.糖可以多放一点，由于我们重要吃它的甜味。