滋味烤鱼

主料

• 草鱼 (1000克)

辅料

• 喷鼻菇 (适量)
• 莴笋 (适量)
• 胡萝卜 (适量)
• 黑胡椒 (适量)
• 豆豉 (适量)
• 花椒 (适量)
• 干红椒 (适量)
• 豆瓣酱 (适量)

厨具 炒锅 分类 麻辣烤三刻钟简略难度

• 草鱼处置清洁，从鱼背对半切开，身上打花刀，用盐腌制15分钟，然后所有调料放油里炸，把油刷到鱼身上，放进预热200度的烤箱烤20分钟
• 烤鱼的时辰可以来处置蔬菜，全体切片
• 放进豆瓣酱，豆豉酱炒断生
• 把炒好的菜连汤一路倒在鱼身上，进烤箱，160度烤35分钟就可以了