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酸辣鱼块

放大字体  缩小字体 发布日期:2015-12-18 13:04:00    来源:海鲜美食    作者:美食天下    浏览次数:981    评论:0
导读

主料草鱼(半边)

主料
  • 草鱼 (半边)
辅料
  • 姜丝 (适量)
  • 面粉 (适量)
  • 辣椒 (适量)
厨具 炒锅 分类 荤菜常见菜式热菜家常菜微辣烧半小时简略难度
  • 酸辣鱼块 1备好食材。
  • 酸辣鱼块 2草鱼切块后加进适量盐,花生油,白酒腌制15分钟。
  • 酸辣鱼块 3把腌制好的鱼块一块块的拍上一层面粉。
  • 酸辣鱼块 4热锅下油,把拍上面粉的鱼块放进锅里慢火煎。
  • 酸辣鱼块 5用一碗加进适量水,白糖,番茄酱,酱油调成汁水。
  • 酸辣鱼块 6切些姜丝,辣椒。
  • 酸辣鱼块 7鱼块煎焦黄后,把姜丝和辣椒加进翻炒几下。
  • 酸辣鱼块 8再把调好的汁水加进,持续翻炒几下收汁即可。
 
(文/美食天下)
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