新装蒸鲈鱼

主料

• 鲈鱼 (300g)
• 木耳 (50g)

辅料

• 枸杞 (适量)
• 葱花 (适量)

厨具 不粘锅、蒸锅 分类 平淡蒸十分钟简略难度

• 将鲈鱼宰杀，起肉，改切成厚年夜的鱼片，用盐腌味。
• 云耳涨发好，滤水，滚煨过，压干水分，加盐，放在碟中。
• 将鱼片卷成花朵形放在云耳面上，鱼片上放杞子装点，电锅参加蒸盘，外锅加半量杯水，盘子再放进蒸盘蒸15分钟。
• 装盘，浇上熟油，豉油，撒上葱花即可。

小窍门：

患有皮肤病疮肿者不要食喔。