#简略生涯，简略菜# 清蒸鲈鱼

主料

• 鲈鱼 (2小条)

辅料

• 姜丝 (适量)
• 葱丝 (适量)
• 红椒丝 (适量)

厨具 蒸锅、平底锅 分类 常见菜式健康食谱产妇妊妇海鲜粤菜清肺止咳中式菜系健脾养胃热菜贫血减肥瘦身平淡蒸十分钟简略难度

• 姜切丝或者切条（由于我是自已吃，不需求切得完善）
• 葱切丝或者切条（由于我是自已吃，不需求切得完善）
• 红椒切丝或者切条（由于我是自已吃，不需求切得完善）
• 1：鱼是伙计先杀好的，买回来后本身先清洁，记得将鱼肚里面的黑膜清失落，黑膜是最腥的。洗清洁鱼后，在鱼身双方划三刀，如许蒸时轻易进味，快熟
• 1：鱼是伙计先杀好的，买回来后本身先清洁，记得将鱼肚里面的黑膜清失落，黑膜是最腥的。洗清洁鱼后，在鱼身双方划三刀，如许蒸时轻易进味，快熟
• 再用米酒也擦一次鱼身，往腥味
• 在蒸鱼盆子上面展一层姜丝
• 将鱼放在盆子的姜上，往鱼肚也放一些姜丝，鱼身上面也放一些姜丝
• 蒸锅年夜火水烧开后，放进鱼蒸上15分钟即可
• 用平底锅倒进油，放进姜丝，葱丝，椒丝爆炒一下然后淋上鱼身上
• 最后倒进蒸鱼酱油即可享用
• 制品