橄榄菜蒸鲈鱼

主料

• 鲈鱼 (400克)
• 豆腐 (400克)

辅料

• 橄榄菜 (30克)
• 生姜 (30克)
• 喷鼻葱 (20克)
• 枸杞子（干） (6克)

厨具 炒锅 分类 热菜其它蒸十分钟通俗难度

• 重要资料图。
• 锅中净水煮开。
• 把豆腐、姜丝、橄榄菜和枸杞子码好的鱼。
• 加盖蒸8分钟。
• 把鱼汤滗到锅中。
• 放上喷鼻葱末。
• 浇上热油。
• 滗往过多的油。
• 鱼汤加少量酱油煮滚。
• 把煮好的鱼汤浇到鱼上。