如花似玉（鱼）

主料

• 鲈鱼 (300g)

辅料

• 葱 (适量)
• 姜 (适量)
• 枸杞 (少许)
• 纯清水 (300ml)

厨具 搅拌机、汤锅、食品调度机、蒸锅、煮锅 分类 冬季菜谱热菜咸鲜氽半小时通俗难度

• 预备好原料。
• 将鱼往皮剃刺。
• 将鱼肉和葱、姜、食盐、水一路放进摒挡机搅拌成细腻的鱼泥。
• 搅拌上劲后参加色拉油充足搅拌融会，装进裱花带用玫瑰花嘴挤出两层花瓣。
• 也可以用小圆口花嘴挤成单层五瓣花或者用手挤出圆形的小鱼丸。
• 放上枸杞子装潢。
• 锅里放水将鱼花朵警惕滑进慢慢汆熟。

小窍门：

鲈鱼具有补肝肾、益脾胃、化痰止咳之效，对肝肾不足的人有很好的补益感化。鲈鱼还可治胎动不安、发生少乳等症。准妈妈和发生妇女吃鲈鱼是一种既补身、又不会造成养分多余而导致肥胖的养分食品，是健身补血、健脾益气和益体安康的佳品。别的，鲈鱼血中还有较多的铜元素。铜能保持神经体系的正常的功效并介入数种物资代谢的要害酶的功效施展。铜元素缺少的人可食用鲈鱼来弥补。