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蒸鲈鱼

放大字体  缩小字体 发布日期:2015-12-17 13:29:00    来源:海鲜美食    作者:美食天下    浏览次数:1017    评论:0
导读

主料鲈鱼(1条)

主料
  • 鲈鱼 (1条)
辅料
厨具 煮锅 分类 荤菜常见菜式家常菜热菜微辣蒸廿分钟简略难度
  • 蒸鲈鱼 1鲈鱼洗净,备葱段姜片,蒸鱼豉油。
  • 蒸鲈鱼 2鱼身上切柳叶花刀,在鱼背后用刀将鱼肉划开。
  • 蒸鲈鱼 3倒料酒。
  • 蒸鲈鱼 4放葱段姜片,备葱姜红椒丝。
  • 蒸鲈鱼 5放进豉油,胡椒粉,盐,腌制。
  • 蒸鲈鱼 6将鱼用旺火蒸10分钟摆布,关火虚蒸3分钟。
  • 蒸鲈鱼 7蒸熟的鱼。
  • 蒸鲈鱼 8鱼身上放葱姜红椒丝,用热油浇在上面,即成。
 
(文/美食天下)
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