烧黄鱼

主料

• 黄鱼 (500g)

辅料

• 面粉 (适量)
• 葱姜 (适量)
• 喷鼻菜 (适量)
• 五花肉 (几片)

厨具 炒锅 分类 鱼喷鼻烧廿分钟简略难度

• 黄鱼洗净，刮鳞
• 鱼身上拍点面粉
• 油热后，放拍好面粉的鱼
• 鱼煎到两面金黄，留底油，倒出过剩的油，放葱花，姜粒，八角爆锅
• 放生抽，料酒，少许糖，五花肉片扔里和鱼一路炖
• 放两碗热水，年夜火炖煮，小火收汁即可
• 撒喷鼻菜末，上桌咯