炖黄鱼

主料

• 黄鱼 (适量)

辅料

• 雪菜 (适量)
• 毛豆 (适量)
• 姜 (适量)
• 蒜 (适量)

厨具 炒锅 分类 夏日菜谱热菜咸鲜炖半小时通俗难度

• 黄鱼洗净。
• 姜蒜切片。
• 雪菜剁碎，毛豆洗净。
• 油锅爆喷鼻姜蒜。
• 下黄鱼煎，加姜蒜片。
• 加水，加料酒，盐年夜火烧开转小火炖。
• 炖15分钟，把鱼翻身。
• 参加雪菜、毛豆，持续炖至汤汁浓稠即可出锅。