剁椒带鱼——剩鱼再造新口胃

主料

• 带鱼 (1条)

辅料

• 玉米面 (适量)
• 红剁椒 (2调羹)

厨具 蒸锅 分类 热菜中辣蒸廿分钟简略难度

• 资料：带鱼1条。
• 调料配料：花椒、八角、料酒、葱、姜、盐、玉米面适量，红剁椒2调羹。
• 带鱼往内脏，切成小段警惕冲刷后放盆中，参加葱、姜片、盐、料酒、花椒、八角腌制15分钟以上进味。
• 取带鱼段双面沾满玉米面，放进平底锅或者电饼铛煎制两面金黄熟透出锅。
• 煎好的带鱼直接上桌食用也可以的。
• 剁椒和葱姜一路剁的更碎一点。
• 剁椒展在煎好的带鱼上。
• 放进蒸锅蒸8-10分钟即可。
• 蒸好鱼诱人呢