烙饼卷带鱼

主料

• 带鱼 (适量)

辅料

• 萝卜 (适量)
• 葱姜蒜 (适量)
• 食用油 (适量)

厨具 无 分类 咸鲜焖数小时通俗难度

• 将带鱼清洗清洁。
• 带鱼放进碗中，用花椒、年夜料、料酒、盐拌匀，腌制30分钟。
• 带鱼倒进油锅中，炸至两面焦黄。
• 炸带鱼是良多人的年夜爱，可是，炸鱼的味道令人忍无可忍。怎么办？点跟烛炬就OK了。
• 炸好的带鱼是介样的，
• 炸鱼的时辰，可以预备一根萝卜。往皮。
• 萝卜切成条状。
• 下面就步进正题了。将萝卜码放在高压锅的底部。
• 然后把炸好的带鱼码放在萝卜上。
• 放进葱、姜、蒜，依次倒进适量的黄豆酱油、生抽和老抽，还有糖。（不消放盐了，最好放红糖。）
• 最后加水，一般是，没过食材。
• 高压锅盖阀后，小火焖3个小时即可。
• 出锅后的萝卜，很咸。萝卜的利益是：1、自己含有大批的水分，可以防止糊锅。2、萝卜可以吸附必定的咸味。