家常菜---喷鼻酥带鱼

主料

• 带鱼 (500克)
• 鸡蛋 (3个)

辅料

厨具 平底锅 分类 热菜五喷鼻煎廿分钟通俗难度

• 船山带鱼500克。参加料酒、糖和盐腌10分钟，炸制前把过剩水份倒出。
• 超市买的孜然炸粉、三个鸡蛋
• 将鸡蛋打进有碗中，倒进炸粉。搅拌平均后将带鱼段加进往拌好
• 不沾锅参加油烧热放进带鱼段中火炸制两面金黄
• 喷鼻酥可口的家常菜---孜然炸粉鸡蛋煎带鱼完成了

小窍门：

带鱼是海鱼，自己有必定的咸味，炸粉也有必定的咸味，加少量的盐即可。