烤带鱼

主料

• 带鱼 (1000g)

辅料

• 葱姜 (适量)
• 柠檬汁 (1小勺)
• 肉桂粉 (2g)
• 盐 (4g)
• 面粉 (适量)
• 玉米淀粉 (适量)

厨具 电烤箱 分类 咸鲜烤半小时简略难度

• 带鱼洗净控水
• 参加葱姜丝、盐和柠檬汁拌平均
• 再参加点肉桂粉
• 拌平均后腌制半小时
• 烤盘中展上油纸，油纸上刷油。有不沾烤盘的话直接刷油即可
• 玉米淀粉和面粉按1:1的比例配好
• 腌制好的带鱼在粉里面沾一下
• 全体沾好粉放进烤盘中
• 烤箱200度预热后放进烤盘，烤15分钟
• 掏出刷一遍油，翻面再烤10分钟即可