懒人必学的带鱼做法——剁椒带鱼

主料

• 带鱼 (500g)

辅料

• 料酒 (2茶匙)
• 胡椒粉 (1/2茶匙)
• 剁椒酱 (5茶匙)
• 蒸鱼豉油 (1/2茶匙)

厨具 蒸锅 分类 荤菜常见菜式白露热菜中辣蒸十分钟简略难度

• 带鱼解冻冲刷清洁，参加料酒和白胡椒粉腌制1小时摆布；
• 腌好后，放进盘里，码放整洁，表层加剁椒酱；
• 放进蒸锅里，蒸8分钟摆布即可出锅；
• 出锅后，倒往盘里的水，参加蒸鱼豉油，拌匀即可；

小窍门：

小贴士：1、带鱼概况的银白色“鱼鳞”含有多种微量元素，不须要往失落；2、剁椒酱和蒸鱼豉油中，均包括盐分，无需再零丁加盐；3、料酒和白胡椒腌带鱼，可以有用的往除腥气。