【粉丝贝壳】-----一道无油烟无懊恼的菜哦

主料

• 扇贝 (10个)
• 粉丝 (1小扎)

辅料

• 蒜蓉辣椒 (1小勺)
• 小葱 (2根)
• 白酒 (几滴)

厨具 蒸锅 分类 微辣蒸半小时简略难度

• 贝壳买回来用大批的净水冲刷几回，到洗出来的水清洁为好。然后用刷子把贝壳的概况刷清洁，再冲刷一下。
• 锅里加水煮开，加进几滴白酒，贝壳倒下往煮开，直到它的嘴巴打开。然后打开壳拿净水冲刷，把里面的贝肉的脏工具往失落。
• 把弄清洁的贝壳往失落一边没有肉的壳，保存有肉的何处。整洁排放在碟子上。
• 事先泡好的粉丝切成小段，加上麻油和油酱油辣椒酱调味。
• 把粉丝展在贝壳上面。
• 锅里加1/2的净水煮开，然后用架子把贝壳碟子架起来，盖上盖子蒸10分钟。
• 蒸好后，在上面撒上葱花，并淋上烧开的熟豉油就可以了。