■新快报记者庞倩影陆琨倩 专家称胶原卵白保健品有尺度，但食物并无尺度 继本年5月、7月连遭质疑后，近日胶原卵白行业风浪又起。有媒体对FANCL、Lumi、丸美、安婕妤等7款口服胶原卵白产物进行第三方检测，成果显示，颜如玉等3款产物未检出胶原卵白的特点氨基酸——羟脯氨酸，另4款产物胶原卵白含量则远低于传播鼓吹的含量。涉事公司纷纭喊冤，并对上述第三方检测提出质疑，无穷极等企业更表现已自动向第三方机构送检产物。 胶原卵白之所以屡屡被推优势口浪尖，原因不过乎——胶原卵白食物无尺度可依；胶原卵白保健品虽有尺度可依，但该行业仅一家公司产物为保健品，话语权较小。到底胶原卵白含量几多算正宗，功能又有几何？业界莫衷一是。 用羟脯氨酸判定被指不科学 据《花费者报道》报道，一瓶50ml的FANCL胶原卵白果味饮料，传播鼓吹含有2600mg胶原卵白，现实含量仅有宣扬的2.5%。Lumi、丸美和安婕妤传播鼓吹含有每瓶5000mg胶原卵白，现实含量只有传播鼓吹的0.038%、0.058%、0.081%。而汤臣倍健、无穷极、颜如玉三款则未检出胶原卵白，来由是未检出羟脯氨酸。该媒体以羟脯氨酸为检测尺度的根据是——“业内助士称，检测羟脯氨酸含量是查验胶原卵白原料的手腕之一。送检产物未检出羟脯氨酸，意味着产物中并未含胶原卵白。” 因为媒体报道中并未说起承担检测工作的机构和其所用的检测尺度，仅以羟脯氨酸含量来说事，使涉事公司纷纭“喊冤”并质疑。 FANCL就事务答复新快报，还供给了一份本年5月由日本第三方出具的检测证实，称该陈述“显示其每100克产物含5.5克总肽,1瓶50mL的产物中有跨越2.6克胶原卵白”。丸美昨日也对新快报表现，其产物合适相干尺度，而且有专业查验陈述，无法承认报道中的检测成果。 广州颜如玉医药科技有限公司（颜如玉）总司理谢易麟对记者表现，“媒体报道的检测根据不敷专业。”她表现，该公司的产物是保健品，同意文号是国食健字G20100776，国度明白划定保健功效是改良皮肤水分，标记性成分是低聚肽，而不是羟脯氨酸，用羟脯氨酸的几多来评价并不科学。 据懂得，胶原卵白起源道路分歧，羟脯氨酸含量也有差异，如从猪皮中提取的胶原卵白中，羟脯氨酸含量在10%摆布，淡水鱼鳞的羟脯氨酸含量为6%-8%，深海鱼的羟脯氨酸含量约5%-6%，而明胶在10%以上。 企业自行送检 记者昨日也获得了一份标示为GB/T22729-2008的中华国民共和国国度尺度，关于检测海洋鱼低聚肽粉的。据懂得，低聚肽只有2-6个氨基酸构成，是小分子，可直接被人体接收，均匀分子量小于1000道尔顿；胶原卵白是年夜分子，由50个氨基酸以上构成，分子量至少6000道尔顿以上，必需经消化成低聚肽或氨基酸才干被接收。 “低聚肽的情势不会被分化，当然也就测不出羟脯氨酸。”颜如玉董事长王中振对外表现，跟着胶原卵白出产工艺成熟，羟脯氨酸并非检测胶原卵白含量的独一特点物。并且，胶原卵白分化为氨基酸只是断章取义的懂得，事实上胶原卵白被消化后，分化成氨基酸和低聚肽。低聚肽不会再被分化，可以被人体直接接收并从头组合成胶原卵白。 北至公共卫生学院教材《肽养分学》有记录，分子量在1000道尔顿以下的胶原卵白无需分化可被人体直接接收。但小分子低聚肽情势的胶原卵白，可否持续为人体皮肤所用，则没有特殊科学的结论。 各方莫衷一是就在于尺度缺掉。汤臣倍健澄清称其应用的胶原卵白粉，采购自法国罗赛洛团体有限公司，经第三方威望检测机构检测，各项指标均合适尺度，并随文附上了中国广州剖析测试中间的检测陈述。罗赛洛公司称，其胶原卵白原料均出产自法国工场，产物合适质量尺度。 无穷极即声明称，其无穷极美姿力胶原卵白果味饮料，出产尺度于2011年2月经广东省卫生厅存案，原料及产物经第三方威望机构检测，完整合适国度相干法令律例和尺度。据懂得，今朝无穷极已再次向第三方机构自动送检该产物，检测成果将实时颁布。丸美的相干负责人也表现，已经将产物送往国度正规检测机构送检，大要15天可出成果。 但即即是此次风浪各家企业以各类危机应对方法渡过，借使倘使没有尺度可依，若何厘清胶原卵白保健品和食物的差别，功能毕竟若何判定，胶原卵白行业恐将遭受第四波、第五波冲击。
