我国食物平安范畴存在大批题目须要解决，修正食物平安法被视为解决题目的路径之一。本年5月，国务院决议将食物平安法修订工作列进2013年立法打算。6月，国度食物药品监管总局法制司发出通知，面向社会征集修订看法。7月，国务院还颁布了《关于增强食物平安工作的决议》，提出我国食物平安的阶段性目的。 食物平安法修订工作已经启动，应该若何修正、修正哪些内容的题目另有待切磋。该法是否应该“年夜修”?治理食物平安题目是否应该以及哪些情况应该“加年夜对违法的惩处”，是否实用“酷刑重典”、“重典治乱”的选择?等等题目值得思虑和切磋。 众所周知，现行食物平安法可谓“五年磨一剑”，承载着国人厚看与当局等待，是在“三鹿事务”产生近半年后获得全国人年夜常委会高票经由过程。数年来，基于该法及实在施条例对食物平安治理体系体例和轨制等所作的调剂，相干实行性律例范和机制不竭完美，为保障大众身材健康和性命平安供给了一系列轨制、办法和尺度，施展了法令规范和轨制支持的主要感化。 然而，实际中食物平安题目事务依然频发且形势严重。不外，食物平安法及实在施条例等相干律例范已经相当完美，很多食物平安题目之所以产生，原因在于这些律例范没有得以贯彻落实。该法的某些划定相对原则，这刚好是作为食物平安范畴的“龙头法”之科学性的印证。不该期冀这部法令对食物平安范畴所有工作毫无漏掉地予以具体划定。相反，应该保持其原则性、归纳综合性和抽象性，以确保其普适性，因而也就确保了其可连续性;同时，将相干配套律例范和轨制、机制的建构予以明白授权，并辅以任务性划定，便可等待实在操性和实效性。 此次修正，重要是为顺应食物平安监管体系体例改造的须要，构建以国度食物药品监管总局为重要监管义务主体的食物平安监管系统。而食物平安既是出产出来的，亦是监管出来的，两者皆不成偏废。修正应该统筹两方面的功效：其一是保障行政治理本能机能的正当、有用实现，尤其是明白相干授权和委托划定，为下层监管部分实现相干行政目标供给响应手腕，做到目标和手腕平衡，夸大泉源治理和全进程把持;其二是确立并不竭推动食物出产经营者正当规范运营机制，为正当规范运营的食物出产经营者供给充足的法令和轨制保障，规范和束缚食物的出产、经营、畅通、餐饮业等各个环节的行动，确保“从农田到餐桌”的平安性。唯有如斯，才干切实保障花费者的性命平安和身材健康，保护食物出产经营者的正当权益，保护社会公共好处。 修正食物平安法，推动平安食物供应和保障系统扶植，不消除对违法行动的严格惩处，甚至是“酷刑重典”、“重典治乱”，可是，该法的焦点价值更应该表现为正当规范运营机制的建构和完美，因而应该致力于推动食物出产经营者正当规范运营机制的树立，致力于行政主体对食物出产经营者以及食物出产经营者自身的日常监管和监管的日常化。唯有食物出产经营者自发遵照法令规范，公正、公平地奉行营业，才是“食以安为先”的长效保障机制。
