近年来，一些商界名人纷纭涉足农业。红塔团体原董事长褚时健种出了“励志橙”、联想控股董事长柳传志卖起了“良心果”、京东商城CEO刘强东开卖自种的有机年夜米、万达团体董事长王建林也在北京延庆圈地5700亩扶植有机农业园……在这些农产物中，“有机”成为一年夜卖点。 我国有机农业自上世纪80年月起步。跟着人们环保和健康意识的加强，有机食物的概念获得普及。从2000年开端，有机食物行业获得了快速成长。近年来，时有产生的食物平安事务让标榜出产进程无公害、无污染、纯自然的“有机食物”成为市场上的骄子。 农业部的数据显示，当前，全球有机食物市场正以20%至30%的速度增加。今朝，我国有机和有机转换食物(有机转换食物是指从开端有机治理至获得有机认证之间的时光所出产的产物——编者注)已有约50年夜类，400～500个品种。 来自财产研讨咨询机构中投参谋的数据显示，全世界2012年有机产物的市场发卖额已跨越600亿美元，重要集中在欧洲和北美。发财国度近60%的有机食物缺口从成长中国度入口，此中阿根廷盘踞了向发财国度出口的有机食物的70%。今朝，我国有机食物的花费额正以每年30%～50%的速度增加，常年缺货达30%。 固然人们对绿色健康食物有普遍的需求，但受花费才能、物流系统和发卖渠道限制，有机食物难以敏捷普及。据《南边都会报》记者盘算发明，假如想纯花费有机食物，一个月的伙食费就要1800多元。业内助士表现，今朝我国食物市场的有机食物年夜多起源于家乐福、山姆、沃尔玛等零售渠道。有机食物本钱太高，加上出产、治理、物流仓储等多方面的破费，极年夜水平地增添了有机食物的畅通本钱。 中商谍报网宣布的《中国有机食物行业市场近况剖析》显示，今朝国内对有机食物存眷度较高的地域重要是北上广等一线城市。 国内花费者对于有机食物概念的认知还不是十分明白，绿色食物、无公害食物与有机食物经常被混为一谈。在昂扬的价钱下，有机食物到底只是一个炒作的噱头仍是真的优于其他品级的食物，让不少花费者觉得迷惑。 在绿色食物和无公害食物的基本之上，有机食物还请求出产、加工和运输进程自然。广西农业职业技巧学院食物检测教研室主任覃海元指出，有机农业夸大人与天然的***相处，器重情况维护和生态均衡，夸大可连续成长。 因为有机食物出产本钱和认证尺度高，现实产量并未几。中国消息网2011年12月报道指出，截至2011年9月，我国发出的有机产物认证不外6400张，获得认证的有机产物莳植面积66万公顷，野生采集面积89万公顷。 有机食物的求过于供，催生了行业灰色好处链，导致有机食物行业几次呈现价钱标识凌乱、认证不严谨等题目。2013年春节前夜，贵州茅台酿酒焦点原料被曝“假有机”;2011年年末，山东济南一些年夜超市高价售卖的有机蔬菜被曝在出产进程中应用化学农药、化肥。在有机食物行业成长初期，相似现象导致了花费者对于有机食物的不信赖，影响了全部有机食物行业的信用，制约着有机食物市场的扩展。 依据美国有机商业协会统计，2011年美国有机食物发卖额已占其全体食物发卖的4.2%，七成美国人花费过有机食物。而中投参谋宣布的《2010-2015年中国有机食物市场投资剖析及远景猜测陈述》显示，我国有机食物在全部食物行业市场份额中所占的比例估量还不足1%。 当前，欧美国度有机食物认证尺度广泛较国内严厉。接***生的食物平安题目，以及中国食物出口遭受绿色商业壁垒，促使国度不竭增强对有机食物认证运动的规范。早在2004年，国度质检总局就宣布了《有机产物认证治理措施》。2014年4月，修订后的《措施》将正式实行。 2011年，国度认证承认监视治理委员会修订了《有机产物认证实行规矩》，并制订了《有机产物认证目次》。新规请求所有的有机食物上市时，在最小的自力包装上，除了贴有机认证标签、认证单元等外，还要贴有机追溯码。同时，我国有机产物认证机构由本来的36家削减到了23家，包管了产物检测程度。 近两年，农业电商的鼓起再次为有机食物行业注进活气。中投参谋食物行业研讨员周思然以为，京东商城开卖自种有机米，意味着有机食物已经超出了此前有机零售店、高级食物超市等终端发卖渠道，拓宽了发卖渠道，有利于有机食物将来的推广和成长。 他指出，有机食物要获得连续健康快速的成长，第一，认证机构要增强认证有用性，加强对获证企业的监管力度;第二，花费者应进步对有机食物的熟悉，增强对自身常识系统的完美，积极举报和揭穿违规行动;第三，媒体和社会***气力应增强对有机食物行业的监视，除了宣扬其效用之外，更主要的是教诲花费者若何选择合规认证食物;第四，国度应鼎力搀扶有机食物企业，培育全国叫得响的品牌，施展榜样带头感化。
