近日，卫生部在其官方网站发函，拟撤销38种食物添加剂，茶黄色素、茶绿色素、柑桔黄、黑加仑红等不少着色剂便位列此中。威望食物平安专家、湖南省疾控中间吴传业传授表现，持久低量吃含有着色剂的食物对健康有必定影响。(4月8日《潇湘晨报》) 撤销几十种食物添加剂的成果是，今后吃不到颜色鲜艳的冰激凌了，也吃不到色彩鲜艳的其他食物了，食物的外表会变得单调。但撤消了着色剂，并不料味着食物甘旨和养分性的削减，而只是食物“美色”的削减。事实证实，过度寻求美色于人生是有害的，过度寻求外表漂亮的食物更是有害的。是以，削减食物中添加剂的应用是需要的。 着色剂，说白了就是食物的“化装品”，而非养分品，并非人体必须。当下食物平安题目，很年夜水平上就是这些“化装品”造成的。曾有人很夸大地说，养分快线放了几天就酿成了一坨乳胶，可以当***;鲜榨果汁没有生果，满是喷鼻精、糖精、色素和增稠剂。可见，让食物回回单调的外表，“素面朝天”是走向食物平安的必定。 一些机构和食物专家老是如许为添加剂辨解：添加剂是现代食物产业的魂灵，假如没有食物添加剂，食物将难以储存，很快堕落;没有甜味剂和增喷鼻剂，就不会那么喷鼻甜可口。在对食物添加剂题目上，必定要分明白哪些是胡乱添加的，哪些是可加可不加的，哪些长短加不成的。 只要不增添食物的养分性，不影响出产和储存，如许的添加物就是不需要的，应该保持取消。对于食物添加剂必定要学会做减法，要尽量削减添加，而不克不及为了食物变得都雅，就掉臂花费者的健康。从久远来看，持久食用一些添加剂对人体是会发生不良影响的。 客不雅地看，民众否决的不是添加剂，而是对添加剂的滥用，是对瘦肉精、牛肉膏、飘喷鼻剂、着色剂、塑化剂的反感。为了食物能回回平安，要彻底将添加剂进行清算。清算这几十种添加剂，只是一个开端。必定要搞明白，在2000多种食物添加剂里，哪些添加剂是必需留下的，除此而外，对于胡乱添加和可加可不加的，都要保持撤消。 在清算食物添加剂的题目上，当局部分必定要战胜行业维护的偏向。往年取消的面粉增白剂，卫生部就以添加无害为由让人们食用多年，甚至在公布撤消之后，还让民众多吃了半年，生怕撤消之后会让面粉加产业及增白剂的出产者受到经济丧失。
